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Dicembre 2020

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L’insalata in Sicilia diventa una pietanza ricca di sapore che racchiude la biodiversità di stagione. Quella che abbiamo preparato per voi è un classico

Se abbiamo descritto la precedente vendemmia, la 2019, come una annata fuori dagli schemi, la 2020 lo è ben di più: non per andamento

https://youtu.be/4JS9BK8rUsg Ci piaceva l'idea di raccontare la vendemmia attraverso le testimonianze della gente. Perché questo momento magico e cruciale del calendario agricolo è un rito

La coltivazione della vite con i suoi filari più o meno alti, ad Alcamo, disegna una trama geometrica discreta ed estremamente piacevole, coniugando, in