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Luglio 2022

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In Sicilia è l’alloctono più coltivato fra le uve a bacca rossa. Stiamo parlando del Syrah, cultivar dalle origini misteriose, apprezzata tanto in purezza

Entriamo e subito ci colpisce. Le botti sono tutte lì, in fila, ordinate. Non ci pensavamo. Non avevamo nessuna intenzione di lasciarci sommergere dalla malinconia. Ma