La raccolta dell’uva 2021 è iniziata la prima decade di agosto, con qualche giorno di anticipo rispetto allo scorso anno.
Le temperature elevate, oltre i 40
La caponata di melanzane è una ricetta antichissima che viene preparata in tutta la Sicilia, sia pure con alcune varianti.
Rispecchia la cucina tradizionale
La ceramica è la materia che, come il vino, incarna il profondo legame tra l’uomo e la terra, archetipo dell’artigiano. Un canale preferenziale, attraverso
Questa primavera ho comprato un nuovo paio di scarponi da campagna. Quelli vecchi li ho lasciati per quando lavoro col decespugliatore: si sporcano davvero
Per emozionarti non ci vuole la perfezione, ci vuole eleganza.
Nel settore enologico i consumatori occasionali sono anche quelli più attratti dai vini piacevoli, che
Rallo vuole sostenere e promuovere i territori della Sicilia, mostrare il bello dell'Isola attraverso gli occhi di tutti, attraverso gli scatti di chi parteciperà al
L’aroma del vino è costituito da molecole olfattivamente attive.
Ma alla chimica si aggiunge l’apporto di fattori naturali…
Cosa è allora l’aroma del vino?
Esso è dovuto