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NONSOLOVINO è il format che abbiamo creato per proporre esperienze culturali e sensoriali, extra vino. Un ciclo di quattro appuntamenti, in programma da marzo a giugno, di approfondimento tematici tenuti da grandi esperti di respiro nazionale: dai tè più pregiati al mondo ai tessuti, dai linguaggi della musica alla biodiversità spontanea. Vogliamo diffondere forme alternative di conoscenza. NONSOLOVINO sarà l’occasione per scoprire nuovi mondi, imparare a sentire, a degustare, ad ascoltare in modo diverso.

I Colori del Tè, è l’evento che inaugura il format. La prima masterclass sui te più pregiati al mondo mai organizzata al Sud Italia. A Palermo per la prima volta, Alessandra Celi, una delle pià grandi esperte e consulenti di tè in Italia, condurrà un laboratorio sensoriale e di degustazione inedito tra colori, sfumature aromatiche, curiosità e rituali con l’utilizzo di rari set di preparazione. La teaclass prevede anche il vino e il cibo. Il laboratorio comprende al termine la degustazione dei bianchi di Rallo in abbinamento alle specialità dei cuochi di Cantiere Cucina, il progetto food del Cre.Zi.Plus.