LINGUINE CON LE COZZE
Gli spaghetti con le cozze in bianco, chiamati a volte anche “alla marinara”, sono un buonissimo primo piatto di pesce, un classico intramontabile della cucina
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NONsolovino intervista il violinista Vincenzo Cecere
Lo desideriamo, lo sogniamo oramai da più di un anno. Ci manca, da morire, il buio della sala. Il sipario che si apre, l’attesa
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Le ricette di nonsolovino: le lenticchie in umido
Le lenticchie sono un classico invernale e fanno da primo piatto o da contorno per i pasti dei mesi più freddi. Su una piccola isola
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NON SOLO VINO intervista i colori del sole
Marsala, Alcamo, Pantelleria, i nostri piccoli mondi sono tavolozze di colori, unici. La vita tra le vigne e in cantina è un tripudio di
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insalata a modo nostro
L’insalata in Sicilia diventa una pietanza ricca di sapore che racchiude la biodiversità di stagione. Quella che abbiamo preparato per voi è un classico
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Nonsolovino intervista Marianna vigneri
Come il vino anche il tessuto parla ai sensi ed è stettamente connesso alle emozioni. Marianna Vigneri, stilista artigiana palermitana, ci racconta un legame
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Bocconcini al Suino Nero dei Nebrodi e “erba del guerriero”
Festeggiamo i 3 bicchieri del nostro Zibibbo Al Qasar con una ricetta da abbinare molto stuzzicante e in formato bocconcino. Facile da preparare, questa pietanza
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#nonsolovino da la parola a luigi iemmiti, nutrizionista, dietista, dietologo palermitano
L'assortimento di verdure a disposizione del consumatore è davvero ampio e dal punto di vista bromatologico e nutrizionale il loro consumo è indispensabile per
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I libri assolutamente da leggere sulla biodiversità
Volete sapere di più sulla biodiversità in cucina? Approfondire l’arte del foraging? Cucinare in modo sano e gustoso in sintonia con la Natura? Scoprire
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NONSOLOVINO, Spazio alle ricette! Pasticcio di patate con erba cipollina e aglio di Nubia
Oggi abbiamo testato e preparato per voi una pietanza leggera e profumata. La nostra fonte questa volta è l’Atlante Gastronomico delle Erbe edito da
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