Etichetta del mese: Regnante
L’etichetta è l’inizio di un viaggio, è il ponte che connette il modo di intendere la vigna, la natura, la cantina, l’anima del vignaiolo
Read More
C’è solo da andare a comprare il pane
È quasi sempre in quell’ora vuota della mattina quando il tempo non rende più a niente.La cucina è calma, quasi astratta. Sulla tovaglia a
Read More
Perdersi in un bicchiere di vino
Osservare un bicchiere di vino bianco alle volte è come perdersi nel caleidoscopio. Si rimane ipnotizzati dalla luce imprigionata nel cilindro contenitore. Giochi di luce, bollicine
Read More
Pasta con la Bottarga
La bottarga è un prodotto che non ammette mezze misure: o si ama o si detesta. La buona riuscita del piatto dipende dalla qualità
Read More
MadreNatura Box 2
Madre Natura Box 2 Madrenatura è un prodotto artigianale e come tale bisogna che le persone ci mettano le “mani dentro”. Come una brigata da cucina,
Read More
Cosa è l’aroma del vino?
L’aroma del vino è costituito da molecole olfattivamente attive. Ma alla chimica si aggiunge l’apporto di fattori naturali… Cosa è allora l’aroma del vino? Esso è dovuto
Read More
Junior Bianco maggiore
Junior è la bottiglia da 375 ml del nostro Bianco Maggiore. Azienda Agricola Rallo presenta la mezza bottiglia del Bianco Maggiore, il Grillo in purezza,
Read More
insalata a modo nostro
L’insalata in Sicilia diventa una pietanza ricca di sapore che racchiude la biodiversità di stagione. Quella che abbiamo preparato per voi è un classico
Read More- 1
- 2